Selen është një mineral i gjetur në tokë. Seleni natyrisht gjendet në ujë dhe disa ushqime. Megjithëse njerëzit kanë nevojë vetëm për një sasi të vogël, seleni luan një rol kyç në metabolizmin.
Seleniumi ka rëndësi të veçantë për shkak të vetive antioksiduese. Antioksidantët mbrojnë qelizat kundër dëmtimit. Dëshmia se shtesat e selenit mund të zvogëlojnë sasinë e kancerit të prostatës janë të shumta dhe seleni gjithashtu zvogëlon rrezikun e kancerit të lëkurës. Disa nga gjendjet shëndetësore – të tilla si HIV, sëmundja e Crohn, dhe të tjerët – lidhen me nivelet e ulëta të selenit. Njerëzit që ushqehen në mënyrë intravenoze janë gjithashtu në rrezik për nivele të ulëta të selenit. Mjekët nganjëherë sugjerojnë që njerëzit me këto kushte të përdorin ushqime me selen. Seleniumi është studiuar gjithashtu për të trajtuar shumë gjendje të astmës, artriti, shthurja e zbokthit dhe mendimet depresive.
Seleni për shëndetin e tiroides, astmës dhe pjellorisë
Gama e gjerë e efekteve të selenit ende është duke u zbuluar, por dihet se seleni luan një rol në funksionin e gjëndrës tiroide.
gjëndra tiroide përmban më shumë selen (për gram në inde) se çdo organ tjetër dhe shpreh selenoproteina specifike. Hulumtuesit shqyrtuan rolin e selenit në sëmundjen Hashimoto 15 dhe Graves, si dhe përdorimin e tyre në gratë shtatzëna me antitrupa anti-TPO (peroksidazë tiroide).
Ka gjithashtu indikacione se seleni mund të jetë i dobishëm për njerëzit me astmë kronike dhe studimet mbikëqyrëse (studime që kanë përcjell pacientët) kanë treguar se njerëzit me astmë kronike mund të kenë nivele më të ulëta të selenit se ata që nuk kanë probleme të tilla.
Nivelet e ulëta të selenit gjatë shtatëzanisë gjithashtu mund të luajnë një rol në zhvillimin e astmës tek fetusi. Seleniumi gjithashtu ka një efekt të dobishëm për fertilitetin mashkullor, për lëvizjen e spermës. Tek gratë, ajo mund të zvogëlojë rrezikun e abortit. Përveç kësaj, mungesa e selenit është e lidhur me kushtet negative të humorit.
Burimet e seleniumit:
Arra braziliane (mesatarisht 2-3 arra)
Sardelet
Salmon
Vezë organike
Fara luledielli
Pulë organike dhe qurka
Mëlçi
Kërpudha
Qepë
Hudër
Ushqime deti
Përmblodhi dhe përshtati
STUDENTET.MK
